だいぶ間があいてしまったのですが（６月の事です）、ふらのワインと山崎ワイナリーへいってきた
のでその時のことを備忘録がてらアップしておこうと思います。
二泊三日でいってきました。宿は、初日が星のリゾート・トマム（上記写真）、二日目が札幌市内の
ホテル。移動は主にレンタカーでした。
最初に訪問したのがこちら、ふらのワインです。小高い丘の上にワイナリーがあり、そこから眺める
景色がとっても良かったです。風光明媚。
試飲もさせて頂きました。ふらのワイン、セイベル種主体です。フレッシュ＆フルーティで、ライトな
ストラクチャー。冷涼なふらのテロワールを感じさせる、チャーミングなワイン。
お昼はワイナリー併設のレストラン・ふらのワインハウス で頂きました。写真は、コース料理の
メイン、富良野サンポークのソテーです。ジューシーで、上品な脂の甘味が印象的でした。
グラスワインも頂きました。赤がワイナリーオリジナルの樽熟（のセイベルだったかな？）と、
白はミュラートゥルガウ。赤は、チャーミングな果実味と仄かな樽感のバランスが良かったです。
白は、甘味がのっていてフルーティーなんだけど、綺麗な酸で全体がまとまっていました。料理
との相性もばっちり。
続いて、山崎ワイナリーです。よく雑誌等でワイナリーのことは拝見していましたが、こんなに
小さなワイナリーだとは思っていませんでした。正に、ブティックワイナリー。
手造り感のある看板がいいですね＾＾
試飲は４種類させて頂きました。左から、１、甘口白のバッカス（シルヴァーナとリースリングの交配）、
２、やや甘口白のピノノワール・ブラッシュ ３、ロゼのメルロー。
そして、４、赤のメルロー。どれもレベルが高く驚いてしまったのですが、その中でも一番よかった
のが２のピノノワール・ブラッシュです。ピノのブランというだけで興味深々でしたが、実際に試飲
しても期待を裏切らない高品質の味わいでした。で、その時買ったのがこのワイン です。
以上、北海道ワイン旅行でした＾＾