マレシャルのサヴィニー・レ・ボーヌ2000 家飲み編2。お馴染み、マレシャルのサヴィニー・レ・ボーヌ2000です。味わいのバランスが よく、余韻には出汁の旨みが舌に残ります。たおやかで、丸みを帯びたこの味わいを否定する ブルゴーニュ・ラバーってたぶんいないでしょうね^^