昨日飲んだのは、これ。バルディビエソのロゼです(ショップ：ザ・ガーデン自由が丘
インポーター：モトックス 生産国等：チリ ＡＬＣ：１２％)
冷蔵庫でキンキンに冷やして飲むのが我が家の（というか、自分の）定番です。以前、モトックス
さんの試飲会の時にリリース時のロゼを飲んでＣＰの高さに驚いたことがありましたが、
今飲んでも十分クオリティを伴ったいいスパークリングだと思っています。仄かなイチゴの
香味がいいですね＾＾品種はＰＮ７０％、ＣＨ３０％。
ちなみに、バルディビエソは南米ではじめて瓶内二次発酵でスパークリングをつくった生産者
なんだそうです。