昨日は茶さん、Ｎｏｉｒさん、Ｉ貝さん、Ｉ井さん、自分の５人でランチ会でした。場所はいつもの
レジーナ＾＾昼間っからブルゴーニュ三昧でした。
スターターはこちら、シャトー・ド・ローシェＮＶ。フレッシュで辛口のシャンパーニュ。レベルは
それほど高くはないけど、普段飲みにはちょうどいいです。
デュジャックのモレ・サン・ドニ・ブラン２００６。やや硬質感。液体に気高さを感じます。ブラインド
で飲んだらピュリニー１級と答えそう。今も美味しいけど、もう少し寝かせてもよさそう。
ベルトラン・ド・ラ・ロンスレイのモレ・サン・ドニ１９９９。紅茶、なめし皮等のブーケがしっかり香って
きます。香りだけなら一級レベル。飲んでみると、チャーミングな赤系果実が感じられ印象は悪くは
ありませんが、余韻がちょっと短め。
ダニエル・リオンのヴォーヌ・ロマネ１ｅｒレ・ボーモン２００９。ダニエル・リオンの０９、初めて飲みま
したがやっぱりバランスがいいいですね＾＾酸もしっかりのってるし、果実味とのバランスも良好。
セラーで寝ているクロ・ド・ヴージョ０６をあけるのが楽しみです＾＾
シュヴィヨン・シェゾーのニュイ・サン・ジョルジュ１ｅｒレ・サン・ジョルジュ１９９７。ご存じ、ＮＳＧの
筆頭格、レ・サン・ジョルジュ。タンニンはさほど感じられず、エレガントなストラクチャー。味わいの
奥の方に少し野性味っぽいニュアンスも。
ブリューノ・デゾネイ・ビセイのヴォーヌ・ロマネ１ｅｒレ・ボーモン２０１０。ダニエル・リオンのボーモン
と飲み比べです＾＾まだ若めの果実味ですが、きっちりＶＲの風格を感じられます。赤系果実、
バラ、スミレのニュアンス。デゾネイ・ビセイもマイセラーに０２エシェゾーと０４ボーモンが寝て
いるので、近々ワイン会に出してみようと思います。
茶さんが持ってきてくださったドイツ・リースリングのアウスレーゼ９５もとても美味しかったの
ですが、無念の写真撮り忘れですＴ・Ｔ。
鴨とブル赤は最高の相性ですね！シェフ、ありがとうございました＾＾
