昨年ラストのてんとう虫会、お題はボーヌでした。テイスティングメモはあるのですが、だいぶ間が
あいてしまったので、備忘録程度にアップです＾＾
スターターは、Ａ・Ｒ・ルノーブルのＢｄＢ ＧＣ １９９６。はじめて飲むメゾンでしたが、なかなかよかった
です。色調は麦わら色。口に含むと、綺麗に熟成した味わいが口に広がっていきます。個人的には、
この位の熟成感がベストです＾＾
レミ・ジョバールのムルソー１ｅｒレ・ポリュゾ・デュス２００９。フランソワ・ジョバールは飲んだ事があった
けど、レミはお初。ちなみに、レミ名義のファースト・リリースは１９９８年とのこと。０９ムルソーにしては
ミネラリーで引き締まった味わいでした。いいですね！
アンリ・クレールのピュリニー１ｅｒシャルム（ＶＴ？）。カラメル、蜜の味。この頃になるとややもすると
シェリー香に支配されていることが少ないので、しっかり甘味が感じられてよかったです。
アニエス・エ・セバスチャン・パケのオーセイ・デュレス２０１１。若い赤系果実。少しビオっぽかった
ような・・・。
ドメーヌ・ド・ベレーヌのボーヌ１ｅｒクロ・デュ・ロワ２０１０。ご存じ、ニコラ・ポテルの自社畑もの。
当然若いですが、今飲んでも十分いけます。華やかさや複雑さを求めるなら、あと１０年は必要
ですね。
ピエール・ブレのポマール１９６７。ブレの古酒にはずれはないですね！果実味もしっかりしてるし、
全体のバランスもすこぶる良好。
アルベール・モローのボーヌ・マルコネ１９６４。ブレもよかったんですけど、モローの方が一枚も二枚も
上手でした。美味い！あまりにも美味しくて、帰宅後（ＡＭ３時ごろ）、楽天で在庫を調べてしまいました＾＾；
酸やタンニン、果実味、すべてが並列、とにかく丸い。蠱惑的なブーケがたまりません。
一通り飲み終わったあと、二次会でシェフから頂いたシャンパーニュ、。シャトー・ド・ローシェＮＶ。
すっきりさわやか、清涼感溢れる味わいです。飲んで目が覚めました（笑）
２０１３年ラストのてんとう虫会、美味しく〆られて何よりでした＾＾ごちそう様でした。
あいてしまったので、備忘録程度にアップです＾＾
スターターは、Ａ・Ｒ・ルノーブルのＢｄＢ ＧＣ １９９６。はじめて飲むメゾンでしたが、なかなかよかった
です。色調は麦わら色。口に含むと、綺麗に熟成した味わいが口に広がっていきます。個人的には、
この位の熟成感がベストです＾＾
レミ・ジョバールのムルソー１ｅｒレ・ポリュゾ・デュス２００９。フランソワ・ジョバールは飲んだ事があった
けど、レミはお初。ちなみに、レミ名義のファースト・リリースは１９９８年とのこと。０９ムルソーにしては
ミネラリーで引き締まった味わいでした。いいですね！
アンリ・クレールのピュリニー１ｅｒシャルム（ＶＴ？）。カラメル、蜜の味。この頃になるとややもすると
シェリー香に支配されていることが少ないので、しっかり甘味が感じられてよかったです。
アニエス・エ・セバスチャン・パケのオーセイ・デュレス２０１１。若い赤系果実。少しビオっぽかった
ような・・・。
ドメーヌ・ド・ベレーヌのボーヌ１ｅｒクロ・デュ・ロワ２０１０。ご存じ、ニコラ・ポテルの自社畑もの。
当然若いですが、今飲んでも十分いけます。華やかさや複雑さを求めるなら、あと１０年は必要
ですね。
ピエール・ブレのポマール１９６７。ブレの古酒にはずれはないですね！果実味もしっかりしてるし、
全体のバランスもすこぶる良好。
アルベール・モローのボーヌ・マルコネ１９６４。ブレもよかったんですけど、モローの方が一枚も二枚も
上手でした。美味い！あまりにも美味しくて、帰宅後（ＡＭ３時ごろ）、楽天で在庫を調べてしまいました＾＾；
酸やタンニン、果実味、すべてが並列、とにかく丸い。蠱惑的なブーケがたまりません。
一通り飲み終わったあと、二次会でシェフから頂いたシャンパーニュ、。シャトー・ド・ローシェＮＶ。
すっきりさわやか、清涼感溢れる味わいです。飲んで目が覚めました（笑）
２０１３年ラストのてんとう虫会、美味しく〆られて何よりでした＾＾ごちそう様でした。