乾麺

素麺を温かく食すことが多い

今夜は

冷蔵庫にあった

玉ねぎ、茄子千切り

オクラ薄く輪切り

卵でとじる

汁とは別鍋に

出し汁を温めておき

麺を温めてから丼に入れて

上から具と汁を入れて

できあがり

油揚げとみょうがあったら

最高だったのに