トマトの野菜スープ

またプチトマトを沢山頂いた。

いつもなら冷凍してその後、玉葱、茄子とピーマン、ソーセージかベーコンと一緒に煮込んスープにする。

今日はプチトマトを裏漉ししてタネを取りポトフ風に玉葱を大きめに切りジャガイモ、人参、茄子、ピーマンと鶏モモ肉を入れて煮込んでみました。

一手間掛けるって同じ材料で美味しさが増す。