肉じゃが焼き肉風味


【料理名】
肉じゃが焼き肉風味

【材料(４人分)】
・じゃがいも (中)４個
・豚肉薄切り２５０g
・玉ねぎ(中) １個
・だし汁２～３カップ
・焼肉のたれ１００ccくらい
・サラダ油大さじ１

【作り方】
①：じゃがいもは、皮をむいて４つ切りに。
②：豚肉は一口大に２～３つに切り、玉ねぎはくし形に切る。
③：鍋にサラダ油を入れて、豚肉と玉ねぎを炒める。

豚肉の色が変わったら、じゃがいもを炒める。
④：３の鍋にだし汁を加えて、煮立ったらアクを取り除き、焼肉のたれを加えて中火で１０～１５分煮る。

【ポイント】
焼肉のたれは、モノにより味が異なるので、味を見ながら加減する。

だし汁は、ほんだし等を使えば簡単です。