明太子

昼休みに、やまやの明太子でパスタを作りました。明太子はお好みの量で、1人分がバター

10g、マヨネーズ大さじ1/2、胡椒、レモン汁(今回はカボスの市販の絞り汁)少々と和えるだ

けです。サッと作ったつもりでも、食べ始めたのは、12時20分でした。ボウルなどは、事前に

用意しておいたのに。

バターはスケッパーでパイ生地を作る時よりも少し大きめにだけど、細かく切っておくとよい

と思います。スケッパーもゼリー型と同様に、小学校の時に買ってもらいました。まだ普通に

使えます。