ラーメンに、昨日の焼き豚と、梅干しとじゃことワカメのふりかけを作って入れて
みました。梅味が、いつもと違ってよかったです。写真は忘れてしまいました。
焼き豚は、オーブンについていたレシピに、辻調のマークがついていました。
漬け汁の材料に、タマネギのみじん切りと蜂蜜がありました。以前、きょうの
料理で見たことがある、中華料理店シェフの本格的なのは、ちょっと大変で、
作ろうと思ったことはないけど、これは簡単でよかったです。
冷凍保存の仕方をネットで調べたら、薄く切って、ラップをカーテンのように
畳んで挟むとよいとあったので、やってみました。漬け汁は煮物にと書いて
あったので、ネギを煮てみました。タマネギ入りの漬け汁でどうかと思った
けど、結構よかったです。