お弁当の、コーヒー入り炒飯の上の目玉焼きの代わりにして
みました。
取扱説明書の通り、出来上がってから、すぐ水にとりました。
冷めてから水気を拭いて、ペーパータオルに包んで、小さい
お弁当箱に入れて持って行き、朝一に事務所の冷蔵庫に
入れて、11時過ぎに常温に戻すため、机の引き出しに入れ
ました。結構大変だけど、目玉焼きより、おいしかったから
いいです
。黄身が固まらないほうがいい場合は、強弱のメモリを弱くする
とよいと説明書に書いてあったので、１つ弱くしました。
温泉卵を、今までに何回かくらいしか食べたことがないので、
知らなかったのですが、生卵というよりは茹で卵のように殻を
向くのですね。
それから、炒飯を作るときのココナッツオイルは、寒いから、
前より硬い気がするけど、たまたまグレープフルーツ用の
ぎざぎざのスプーンを使ったら、簡単に削れてよかったです。