白菜のミルク煮で見つかったレシピが中華で、生クリームと水溶き片栗粉
を入れるものでしたが、ホワイトソースを作ってシチューっぽくしました。
ジムで、白菜が高いからキャベツをお鍋に入れてみたら、おいしかったと
言ってる人がいました。忘年会のお鍋にもキャベツが入ってたのは、高い
せいなのかなぁ。お鍋にはキノコを３種類入れるとおいしいらしいですが、
そのお鍋には２種類しか入ってなかったし、ちょっといまいちでした。
今思えば、キノコを１個・２個・だめじゃんって数えてた声は、お店の人に
聞こえてしまったかもしれませんね。
それはさておき、白菜とキャベツは家で作っています。キャベツは、うちの
ほうが隙間が少ないです。白菜は私は買ったことがないから分かりません。