なす | しまの日記
なす

揚げなすのマリネで、久しぶりに天ぷら鍋を使いました。
きょうの料理で、揚げ物はフライパンでやるのをよく見るけど、
やっぱり、天ぷら鍋は、大きくて揚げやすいと思いました。