チーズケーキ

お皿に入れるときに、少し皺ができてしまいました。
でも、今回発見したことがあります。

前から気になってたけど、うちのオーブンは、レシピ通りの温度・時間だと、
ちょっとこんがりしてました。
でも、天板の奥の方に型を置くと、あまりこんがりしないようです。
奥と言っても5cm移動するくらいですが。