東京駅のお土産売り場で、エディブルフラワーを使ったゼリーを見かけ、あんなようなゼリーを作ってみたいな～と思いネットで検索したら、クックパットなどでエディブルフラワーを使ったお菓子のレシピをのせている方が大勢いらっしゃり、それらを参考に私も作ってみました
まずはプランターで栽培しているエディブルビオラのキューティーハニーを収穫。
さくらんぼもいれて、リング型で作りました
光ってしまっていてちょっとわかりずらいですが、上をレモンゼリーの中にエディブルフラワーをとじこめました。
いろいろ改善点があるので＾＾； またプランターのエディブルビオラのお花が育ってふえてきたら作ってみよう（‐＾▽＾‐）
とりあえず、初エディブルフラワーゼリー作り、可愛くできたので満足です(*^▽^*)
お菓子作りをすると卵白があまるので、フィナンシェも焼きました。
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