先日友人と市川知志シェフのお店「シェ・トモ銀座」に行ってきました。
エレガントな雰囲気の12階でお食事したかったですが、残念ながらそちらはあいていなかったようで（改修とおっしゃっていたような）11階に案内されました。
カウンター席とテーブル席がありましたが、私たちはカウンター席にしました。
カウンター席でフレンチをいただくというのはあまり機会がありませんが、銀座の街を眺めながらいただくというのもよかったです。
アミューズ、通常はこのウニの貴婦人風というのがでてきます。
ウニが苦手な私＾＾； フォアグラのムース仕立てのものを用意していただきました。
前菜で選んだ帆立のお料理がとてもおいしかったです！
大きな帆立。北海道のホタテだそうです。
これは器と並べ方がとても美しかった季節の有機野菜の30種のせ。
ナハトマンの器、使いやすいそうで、いいなあと思いました。
和にも洋にも使えますね。
根菜のポタージュ プレートにナスの絵↑とトマトの絵↓
メイン 友人はお肉料理にしていました。
私はお魚
デザートは4種類から選べて、その材料をみせてくれます。
目の前でフランベしてくれます
友人は苺のスフレ ピスタチオのアイスクリームのせ
私はリンゴのデザート
窓の向こうに花火が見えたのですが、(この日は東京マラソンが行われた日曜の夜）
あれはどこの花火だったのだろう？
日曜夜の銀座という静かな夜、友人としっとりおいしいフレンチを楽しみました
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