田園調布の紅茶専門店ＴＥＥＪ （ティージュ） の
ステップアップセミナーに参加してきました
今回は、ティーバッグで作るアイスティーの淹れ方を、
ダブルクーリング方式で教えて頂きました。
初めに ダージリンファーストフラッシュのアイスティーを。
すっきりと飲みやすい味わいで とても美味しかったです
もう一つは、オレンジと レモンのスライスを入れた オレンジアイスティーを。
柑橘のフルーティーな味わいと、
グラニュー糖を入れたので、ほんのり甘みも感じられて美味しかったです。
この夏 作ってみたいアレンジアイスティーでした
ティータイムのお菓子は、パイナップルティーゼリー、レモンチーズケーキ、
それと、エッグサンドウィッチでした。
オレンジアイスティーと一緒に美味しく頂きました
ティーバッグですと茶葉の計量の必要がありませんし、
後片付けも楽なので、手軽に作れて便利ですね
今度 試してみようと思います （*＾＾*）