イタリア料理教室 ラ･クッチーナ･サッチの、
今年最後のレッスンに参加してきました。
今回 習ったお料理は
＜なすとトマトのオーブン焼きパスタ＞
なすの下は モッツァレラチーズと、トマトソースのペンネです。
＜煮豚バルサミコ風味＞
赤ワインやバルサミコなどに一晩漬けたお肉
を長時間 煮込みます
茹で汁を煮詰めたソースをかけて、美味しい煮豚の出来上がり
＜ゴボウ揚げ （付け合せ）＞
＜里芋のピュレ （付け合せ）＞
＜サラダ＞
＜ナポリのお菓子 ババ＞
レモンチェロのシロップが、よ～く浸み込んでいて美味しいです
＜STUBで焼いたパン＞
お料理のレッスンメニューにはありませんが （パンのクラスが別にあります）
藤野先生がレッスン前に焼いておいて下さったものを頂きます。
今年も楽しいレッスンでした