先週水曜、卒園集まりが合った時に、初めてタピオカを作ってみました。
煎じる家人と横浜へ行った時に、輸入雑貨の店「カルディ」で買って来たものです。
普通、タピオカというと、白みたいですが、これは黒でした。
↓のパッケージにタピオカ用のストローが４本ついて３００円でした。
１ℓのお湯でグツグツ煮る事２０分。
なべ底にくっつかないように、最後のほうは グルグルかき混ぜます。
その後、蓋のある容器にいれて蒸す事３０分。
流水で洗い流ると、プルプルツヤツヤのタピオカの出来上がり～。
ミルク紅茶に入れて 卒園のママ友に出したら、珍しくて大好評でした。
今日から３日間留守にします。
