休みの朝はMAMAのホットケーキ
。
というリクエストが多い娘
。
焼くのはMAMAですが、ミックスを使っているので、その時々で
森永さんだったり、明治さんだったり、今回は生協です。
こんがり焼けました
。
コツがあるのです。(o^-')b
ふっくらコンガリには。
hiroは卵、ホットケーキ専用に使っている 小さめフライパン（テフロン）を弱火であっためて生地を流したら
即
蓋！
アルミでも可。
うちはちょうど、両手鍋(小)の蓋がぴったりなので、それを用いてます。
皿だと、アルミよりエコだけど、はずすときすっごく熱いので気をつけて！
で、ずっと弱火。
４～５分したら蓋をとって様子を見ます。
結構ほったらかしても平気です。超弱火ですから。
表面がだいたい乾いて、ぷつぷつの空気穴が一面にできてたらひっくり返します。
ひっくり返したら また蓋！
そしてま３～４分。
そして完成。
先日は、クリスマスケーキ
の時に買ったホイップクリームのチョコが未開封のまま賞味期限ぎりぎりだったのでホットケーキにアレンジ！
ちょっと豪華。
娘には朝から果物
をいっぱい食べさせたいので
娘作のクッキーも付けて。モーニングプレート
。
かわいく飾ると
いつもの1.3倍くらいは食が進むみたいです。
娘も楽しんで、hiroやおじぃのを飾ってくれました。
クリームの絞り出しは難しいみたいですが…。