軽井沢の野菜は＜軽井沢霧下野菜＞というブランドです
朝・夜は温度差から霧が出ます。
その豊かな水分を蓄えておいしい葉物野菜が育つようです。
軽井沢野菜の中心は＜発地市場＞です。
大好きな自然薯・・・
¥500安いです。
カットして販売されることのない姿。
1つ¥300 買います。
水がきれいな軽井沢
おいしいし水を好むクレソンです。
サラダとして好んでいます。
これはまたおいしそう。
バター醤油で食べるのが好きです。
そして、このリンゴを求めに軽井沢にやってきます。
この時期限定でとれるりんご＜名月＞高級リンゴです。
ミント好きです。
見つければ買います。
水に、紅茶に、カクテルに、、用途は多々
薪も買わないと・・・
別荘は薪ストーブを焚くほど寒くないですが
いつ何時・・・用意は必須です。
この市場の薪は業者より安いので
シーズン前に車に積める限り載せて買います。
しかし、軽井沢の日中は嘘みたいに暑いです。
ソフトクリームがおいしかったほどです。
