今年もどうぞよろしくお願い申し上げます
元旦は、実家でおせちをいただき
今日は父の誕生日で、実家ですき焼きをいただきました
元旦のシャンパーニュは、
「アンドレ・クルエ シルバー ブリュット ナチュール [NV] 」
こちら、幸運を呼ぶシャンパーニュと呼ばれる、
スウェーデン王室御用達のシャンパーニュ
スウェーデンの王様が大変お気に召し、王様の60歳の誕生日パーティーにもこちらのシャンパーニュが振舞われたのだとか
きめ細かい、よりクリーミーな泡、デリケートでエレガントな味わい、
複雑で長い余韻を持つ、優雅なシャンパーニュです
シャンパンにおいて通常行われる ”ドサージュ”(補糖)を行わない良質な葡萄の個性がそのまま活かされ、上質なピノ・ノワールのピュアな味わいが、そのまま表現された、
他とは一線を画すキャラクターのシャンパーニュです
２日は、父の誕生日で、
お料理は“すき焼き”ということを聞いていたので、
シャンパーニュではなく、
お歳暮でいただいたドイツビールを持参することに
左から
Hacker Pschorr Hefe Weisse（ハッカー・プショール・ヘフェ・ヴァイス）
Hacker pschorr munich gold(ハッカー・プショール・ミューニック・ゴールド)
左の白いラベルの方は、
なめらかでまろやかな口当たり
右のゴールドのラベルの方は、
フルーティーでスッキリしていて飲みやすく、
私好みの味でした
こちらのビール、ネットでちょっと探したのですが、
なかなか取り扱ってるお店が少ないようで
ちなみにこちら、確か伊勢丹デパートの包装紙でしたので、伊勢丹に行けば購入できるかも
キャップが変わってて、最初どうやって開けるのかななんて思ってましたが、簡単に開きました
これ、いいですね
炭酸が抜けないように工夫してあるんですね
すき焼きです
お肉は池袋の東武デパートで購入
やっぱりすき焼きにはビールが合いますね
そして、最後に鯛の姿焼き
これ、本来ならば最初に食べるはずだったのですが、
すき焼きに気を取られて食べるのを忘れてしまい、
（途中気づいたものの、再び忘れるという…
）デザートを食べ終わってから、その存在に気づいたのでした
それにしても、電子レンジでチンしたのがバレバレのお皿ですね
かくして、2016年の幕開けとなったわけですが、
今年はいろいろありそうで
正直、少々不安ではあります
しかし、乗り越えられない試練は起こらない
といいます。なので、きっと大丈夫です。
みなさまのご多幸を祈念しつつ、
さらなる占星術の研鑽に励んでゆきたいと思っております
なお本年の鑑定ですが、
1月8日（金）より開始させていただきたいと思っております
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます
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