醤油麹

あら★ボヤケてしまいましたね

重い腰をやっと動かしました。

冷蔵庫に放置状態の麹だったんです

作るの材料さえあればね

簡単なのよ

湯と醤油　麹があれば

作れます。

混ぜる順番を間違えた時

思い出したの

確か

麹をほぐしてから湯、の順番を

何故だか？わたしは？

麹と湯を混ぜていたのだよ

その時　高校の時たしか

麹をほぐした記憶があるんだ。

お酒作るから。

あー😮‍💨わたし、やったことあるんだわ

と、思い出しました。

さて★醤油麹

どうなるかな

今日は糠床も作りました

byセラピストゆみ