【7月17日(金)】
先週金曜の夜はmywifeが横浜に来たので、仕事帰りに待ち合せて鰻を食べてきました。
ベイクォーターのうなぎ四代目菊川さん。ここなら帰り道に寄れるので、すこぶる便利。
美しい骨せんべい。
肝は塩とタレの食べ比べ。どちらも甲乙つけがたい。
そして名物、鰻まるごと一本の一本重。皮はパリッとして、身は
ふわふわ。ボクは関東風の“蒸し”が入る蒲焼が好きなのだが、蒸さずにこの柔らかさは特筆もの。秘伝のタレも申し分なし。
土用の丑の日にはちょっと早かったけど、美味しい鰻が食べれたので、今年の夏も乗り切れるでしょう…たぶん(笑)。