Ｂａｒ Ｓａｌｕ

【１月３１日（木）】

駅ビルｅｋｉｅのリサーチ結果（と言ってもまだ３軒しか行ってないが・笑）、今のところ我が家のＮｏ．１はフレンチおでんのＢａｒ Ｓａｌｕ 。この日も仕事帰りにｍｙｗｉｆｅと現地集合しました。

前回 も頼んだ、このアルザスのリースリングはいいね。ハッピーアワーで２０％ＯＦＦなのでなおさら（笑）。

先着したボクは、たまごをつつきながら先にスタート。適度に味のしみたたまごに、スモークサーモンとハーブのソースがフレンチ感を創出してます。

ニース風サラダ。

野菜たっぷり、イワシもしっかり入ってて、これもワインがすすむなぁ。

スープオムレツ・フロマージュ。ここの料理はベースとなってるスープ（出汁？）が旨い。居酒屋みたく、お酒がすすむように味を濃くしてないところが好感持てます。

 

定番の大根は、ポルチーニとマッシュルームのクリームソースで。これは外せない美味しさ。

キャベツとボロネーゼソース。ロールキャベツみたいだけど、中までキャベツだけです（笑）。

牛ホホにはトリュフマッシュを添えて。

熱々のＳＴＡＵＢで出てきたのは、本日のお魚と野菜のブイヤベース。肉厚のスズキのほか、魚介がいろいろ入ってて文句なく美味い。しかも、これもハッピーアワーで何と半額！。いっそう美味しくいただけました（笑）。

やっぱりＢａｒ Ｓａｌｕはいいねぇ。メニューは豊富でワインのセレクトもいい。サービスは無難だし、満席状態でも料理を待たせない。ここまでストレスなく過ごせるお店って、意外と少ないんだよね。ｅｋｉｅのリサーチ、３軒行っただけで終了しそうな予感が（笑）。