カズレーザーと学ぶ

観ていたら

いくらさん

出汁

作られていました

 

 

 

出汁で調べたら

麒麟の川島さん

 

 

 

という事で

作りました ウインク 音譜

昆布を水に浸して

姪のはるみちゃんから

いただいた 煮干し

一握り

頭と内臓取って

鍋で煮て

 

 

沸騰したら

かつお節一握り入れて

 

 

火を止めて

冷まして漉しました 音譜