NHK だったとは
思うのですが 
❓
下位の者と
下々の者は
(この時代に生まれなくて良かった～)
めったに食べられない
おやつ「芋粥」
清少納言の
「枕草子」に出てくる
「あまづら」
大量に切った蔦から
出る汁を煮詰めて
ちょこっとしか
出来ない「あまづら」
糖度 75度🌿
蜂蜜 78度🐝
砂糖 97度🍚
砂糖が無い時代では
位の高い人しか
食べられない
大変貴重ですね 
山芋を
この汁で煮た物が
「芋粥」
芥川龍之介の小説にも
ありますね📙
という事で
作ってみました 
糖度が近い蜂蜜と水で
煮詰めました 
凄く美味しい
煮汁も美味しいです 
