桃のコンポート♪

桃が大好きなんですが

桃の季節が終わりそう

で

ダイレックスに

残っていた

大きい桃🍑

2個入り 799円を

3パック買いました 

1パック2個食べて

固くて 甘味が少ないので

残り4個を

コンポートにしました 

よく洗って

皮つきのまま

小さく切って

量が多いので

電気釜で 

グラニュー糖 140ｇ

レモン汁の代わりに

自家製酢 大さじ 2

保温で4時間

甘くて トロトロです 

1/3になりました

桃のシロップ

水を入れてないのに

こんなに出来ました