酒好きにはたまらない♪ milza 脾臓

お酒好きなんです


おつまみも好きで
ヴェネツィア、離れられません



家でも作りますヴェネツィアの郷土料理...
作ると言っても
塩して、茹でて、冷まして、薄切りにして
塩、胡椒と美味しいオリーブオイルとお酢でマリネするだけなんですが













昨日の市場で
美味しそうな子牛の脾臓が手に入りました～





私のおやつです







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ジローラモという人

san girolamo(サン・ジローラモ)で
間違えと新たに分かった事があったので











珊瑚色で付け加えました



お知らせまで

ヴェネツィアン・グラスのシャンデリア

ぼやき出したら...
止まらない



大シャンデリアの掃除(ローマ)/産經新聞

>大シャンデリアはベネチアのムラノ島のガラス職人たちがクリスタルガラスを使って作り上げたもので、直径６メートル、重さ３トンもある。

と書いてありました。。。


だけど一般にヴェネツィアン・グラスとは
クリスタルガラスではなくソーダ・ガラスです。


カットグラスなどに見られる様に
クリスタルガラスは鉛が含まれているので

透明度も高く、固く、重たいです。
(氷を入れるとカラン、カランといい音がします)



クリスタルガラスのシャンデリアの特徴として
カットされた飾り

























分かり辛いですが
ヴェネツィアン・グラスのシャンデリア




















私はローマのそのシャンデリアを実際に見た事がないので
何とも言えませんが...



ヴェネツィアン・グラスの色の種類
"透明"をクリスタッロと呼ぶから

クリスタッロ＝透明のガラス　ではなくて
クリスタッロ＝クリスタルガラス　と解釈してしまったのでしょうか？？？



本当の事が知りたい




写真はyahoo!italiaから