遠いヴェネツィアから東京大丈夫か?? と思いながら食べた熱中症対策「棒棒鶏」

皆さん、こんにちは〜(´･Д･)」

東京大丈夫か??

何故、小池百合子??

まぁ、他もパッとしないけれど

彼女じゃなかったですよね??

彼女が当選しちゃったって事は

票を入れた人が

alexが1番して欲しくない

神宮外苑再開発

そして

第9条改憲、消費税増税

マイナの一体化、水道民営化を

小池百合子が

遂行して良い...

遂行する事を承認しちゃった...

って言う事ですよね(´･Д･)」

全然誰とも競りもせず

ダントツって。。。

うーーーん...

なんだそれ??

東京大丈夫か??

と思いながら

今宵は暑さに負けない様

レバニラなどで

しっかりとお家中華にしたんですけど...

今宵の棒棒鶏は

鶏肉が美味しかったからか

激ウマでした(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆

キュウリ多め🥒

何故ならキュウリはカリウムなどの

体の熱と湿をとる作用により

のどの渇きも潤し

水分の代謝を促進しむくみや排尿異常の他にも

熱中症の予防にもなるので(o^-')b

で、疲労回復、夏バテ防止に

タレはお酢を効かせました(o^-')b

冷やし中華で鶏スープが必要なので

一石二鳥でもう1品出来るからと

腿肉でスープ作り。

鶏の皮が好きなので

皮も入れちゃいますが

皮はコラーゲンだけでなく

疲労回復や免疫力の向上にも役に立つので

夏に持って来いの1品かと(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆

鶏、ネギ、生姜を

お水+日本酒で茹でますが

沸騰したら弱火にして

火が通るまでコトコトと灰汁を取りながら

茹でます。

本場の棒棒鶏を食べた事がないので

日本で食べる味を思い出しながら

作るのですが

鶏を冷まし食べやすい様に刻んで

細めの短冊切りにしたキュウリの上に乗せ

花椒(ひとつまみ)を潰して

下記調味料と混ぜ

お味噌(大1)、お酢(大2)、砂糖(大1/2)

減塩醤油(小1)、胡麻油(小1)

タヒナ(大1)、擂り胡麻(大1)

配膳する前にかけて

出来上がりです(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆

今週は暑いので

体調を整える食事が増えそうですが

それにしても東京...

って言うか

外苑が、築地とはケースが違っても

取り返しのつかない事になったら嫌だよう(lll ´Д｀)ノ

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