この絵からいざなう?! 郷土食 と 観光(o^-')b @ヴェネツィア

皆さん、こんにちは〜(  ´ ▽ `)ノ

たまには真面目に芸術とか

歴史のお話_φ(･_･

真面目に書くにはやっぱりそれなりにちゃんと

写真を撮りに行ったり

画像を拝借しておかないと出来ないから

最近、忙しさにかまけて

ご無沙汰してました(-_-;A

さて、下の絵は

ただのヴェネツィアの日常を描いた絵に

見えますが

ここには現在使用されていなくても

今でも残っているものがあるのです(((；ﾟДﾟ))))

Henry Woods「Campo SS Giovanni e Paolo, Venice」(1895)

@Royal Academy of Arts(London)

それは...

下の写真のものなのですが...

(r[◎]＜）

石のスツールみたいですが

冒頭の絵(左手、橋の麓辺り)を見ると

何かの台に見えませんか??

※台に記載されているのは

CERCASI PAPÀ

DISPONIBILE 

DA SUBITO

(直ぐ応じられるパパ募集)

いつからかわかりませんが

ヴェネツィアの壁など至る所で見る事が出来るので

干し鱈の歴史には関係がありません(´･Д･)」

この台はタイトルにもあります様に

調理しやすい様に

カッチカチの「干し鱈」を

木槌で叩く為の台なのです!!

ヴェネツィアでは干し鱈をフリットにしたり

マンテカート(練り物)にしたりして

食しますが...

オススメはやっぱり

ニンニクとハーブが効いている

ポレンタにのった

バッカラ・マンテカート!!

現在はニンニク離れの傾向があるからか

このバッカラ・マンテカートは

あまり見かけないので

是非立ち寄って欲しいのは老舗立ち飲み屋の

Cantina ai Do Moriへ

住所：San Polo 429(Calle Do Mori)

電話：04.15.22.54.01

『昔は修道院?! 老舗立ち飲み屋のつまみはやっぱりコレ!! @ヴェネツィア』

何れにしてもどこの

バッカラ・マンテカートにも

マヨネーズは入っていません。

EVOオイルで

丹念に長時間練りながら混ぜたものです!!

さて、上の絵の場所ですが

絵のタイトルにもある様に

カンポ・サンティ・ジョヴァンニ・エ・パオロ...

サンティ・ジョヴァンニ・エ・パオロ広場です_φ(･_･

写真正面にあるのは

ヴェネツィア市立病院にもなっている

スクオラ・グランデ・ディ・サン・マルコ

(サン・マルコ同信会)

隣接している茶色いレンガの建物は

サンティ・ジョヴァンニ・エ・パオロです。

サン・マルコ同信会の脇道を直進し

運河に出たら左に曲がると

ムラーノ島やブラーノ島行きの水上バスがある

フォンダ・メンテ・ノーヴェです_φ(･_･

へー!!面白いね!!と言う方も

干し鱈苦手!!と言う方も

1日1回、応援クリック宜しくお願いします。

　　　　　　　
　　  

ciao~