久々デート de ヴェネツィア No1☆神業パニーノ

皆さん、こんにちは〜(  ´ ▽ `)ノ

最近、夫アレさんの機嫌が良い。。。

で、昨日はいつもの買い出しの帰り

パニーノを食べに行こう(o^-')bと

ちょっと早い時間ですが

ランチに誘って貰えました。

予定が詰まっていたので

外食はとても有難かったです✨✨

ランチ時間よりちょっと早めに行くのは

パニーノは隠れメニューで

ヴェネツィアの人は昔から土曜日は

これを楽しみに買い出しの帰りに寄っていたのですが

11時頃に行かないと

注文をするのも恐縮なぐらい

観光客で激混みなんですよね。。。

で、つまみの店主になった息子殿が

ショーケースに並べる本日のクロスティーノを準備している合間に

alex夫婦のパニーノを作って貰います。

待っている間

つまみと...

まだまだ蒸し暑いのでスプリッツ・ビアンコが

止まりません🥂

最初に頼んだのは

alexがカンパチのマリネのクロスティーノと

アレさんがポルケッタと茄子とほうれん草の

クロスティーノ。

そしてスプリッツ・ビアンコを

お代わりして飲んでいたら...🥂

キッチンから運ばれてきた

墨烏賊の赤ちゃん

セッピオリーネが運ばれてきたので

それもオーダー🦑

ウッマ〜。

柔らかくて

味が濃厚でプリップリで

本当に激旨です!!(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆

で、何やら別のクロスティーノが

出来上がりそうだったので

近くで見たら

生でマリネされた蝦蛄のクロスティーノ!!

最後にレモンの皮を削ってかけていましたが

蝦蛄の下にある

胡瓜と身の固いネクタリンも爽やかで

本当に美味しかったです!!

で、みるみると

alexのパニーノが出来上がりつつあり...

で、またまたスプリッツ・ビアンコを

お代わりして...🥂

パニーノが手元に(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆

カジキマグロのオーヴン焼きの切り身

炒めたキノコ

炒め茹でしたブロッコリー

それから赤タマネギとパン粉がかかって

最後に自家製ハーブ・オイルを垂らしていました。

ウッマ〜!!

でも、ここは素材が良いだけに

高級立ち飲み屋になってしまったので

立って飲食するには

破格ですけどね...

でも息子殿の腕はお父さん譲りで

本当に神業で天才的な味付けなので

複雑、且つ美味しい味を求められるなら

是非こちらで

パニーノやクロスティーノ、一品料理を

食べてみて下さい✨

All'Arco

住所：San Polo 436(Calle Arco)

電話：04.15.20.56.66

時間：10:00〜14:30

定休：水曜日

食べてみたい!!と言う方も

魚のパニーノとか無理!!と言う方も

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ciao~