「料理は愛情！」
という言葉・・・
私が子ども時分テレビでよくお見かけしました
ある料理研究家の方の言葉です。
その当時は、
何のことやらさっぱり解りませんでした。
「（この方の）ただの
うたい文句かな・・・」
と思っていました。
しかし、
この歳になって、
ようやくその意味が解りました。
で、
ここで２枚の画像を紹介します。
昨日と今日の
わが家の晩御飯です。
ご存知
食当は私ですので、
どちらも自作です。
(._.)
①昨日
（長芋が焦げちゃいました。。。💧）
②今日の晩御飯
違いが
あります。
ちなみに、
ご飯とお椀の位置等は、
（いつも）適当です。💦
そこではありません。
そう、
昨日は５品
今日は４品
・・・
昨日の方が
“豪華”
です！
が、
しかし、
味は
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
でした。。。💧
実は昨日（配達明け）、
大事なお客さまとお会いする日でした。
ということは、
徹夜明けで
充分休んでいない中、
時間に押されながら（半ば無理やりに）
仕上げたものです。
一品多いのは、
ナチュラルHigh のせいです。
半ば勢いでつくりました。。。
で、
惨憺たる結果
だったわけです。。。。。。
Σ(￣ロ￣lll)
でも、
家族は愚痴も言わず食べてくれました。
ただただ感謝です。
味付けが最悪だったのに。。。。。。。。。
で、
今日は
その反省を生かして
正しく食材に向き合いました。
勢いではなく。
そして、
つくりながら
昨日文句も言わず食べていた家族の
ことを考えました。
ただ食べる（空腹を満たす）のではなく
この食事が喜びとなり、
また明日への大事な糧になり、
それ（その積み重ね）が
この先の人生に繋がっていくものだ
と考えたのです。
料理はもちろん、
その他の諸々のことも
きっと
「心がけの積み重ねが大切なんだ」
ということを改めて感じました。