今日は歯医者ネタ・ブログの通り、家でゴロゴロを余儀なくされて久しぶりに時間が空いたので～
以前からず～っとリクエストを戴きつつ放置したままだったので
ようやく
「ラーメン屋BEST3
」
を書いてみようかと思ったんですが…
単順に僕が「お気に入り」のラーメン屋って言うと、もう既に無い店が多いんですよね
（のっけからスミマセン
）。
ちなみに僕は最近京都でも流行のガッツリ山盛り系のラーメンはあんまり好きくないです
求めるものはバランスの良いラーメンです。
（あくまで主観ですからソコはあんまり突っ込まないで下さいね）
…てかそもそも食べてるだけの者が順位ってのもなんなんですが…
お題目がお題目だけに超熱く語ってスミマセンｗｗｗ
（まあ勿論音楽程の話題程じゃあないですがね
え
何か文句ありますかwww）
と、とにかくですね。今まで食べて美味しかったな～ってのは
「麺屋○竹（めんやまるたけ）」
「杉千代すぎちよ）」
「新座（しんくら）」
て感じです～。
○竹さんは元々オーナーさんが料理人とのことらしく、初めて食べたのはもうず～～っと何年も何年も前だけど…それから最近に到るまでに半端無く味が進化していきました。
当時最初はそんなには思わなかったんだけど、行く度行く度に「あれ何この美味しさこんなに美味しかったっけ
」っていう位に神がかり的にどんどん絶品級に美味しくなっていきました。
杉千代さんは京都ラーメンらしい背油醤油スープにとろっとろほろほろのチャーシューが素敵でした。
おばちゃんがいつもせっせと働いているのが印象的で、ネギやノリ等の具も美味しくて、一緒に食べるごはんとたくわんも良いあんばいでした。でも残念ながら一昨年位前に閉店しちゃいました
新座は比較的僕の中では新しいんですが…京都の激戦区一乗寺に突然現われて、豚骨鶏がらに野菜、魚の出汁が加えられた「トリプルスープ」とやらがと～っても美味で、隠し味的に使われてる「柚子
」がまた絶妙で、僕は特に野菜の味が染み込んだ「野菜新座ラーメン」がとっても好きでした。
でもね、残念ながらここも最近閉店しちゃいました～
…さてと、
ここで終わったら「何やそれだけかい」てな風になっちゃうので、
ここはせっかくなので
「どこのラーメン屋の何食ったら美味いねん」にお応え出来たら良いかなと思い
「ココに行ってコレ食べてみよう」をご提供しようかなと。
※念のため断っておきますがあくまで「音楽中心のブログ」です。
…さあ、ずばりドン
麺屋○竹の「中華そば＋煮卵トッピング」
東龍の「野菜東龍そば」（旧名：「野菜いっぱいの東龍そば」 改め）
ますたにの「中華そば＋白ごはん」
正直今は格別な2位、3位があんまり無いのですが…
絶対行ったらこのメニューを食べないともったいないですw
やはりね、○竹ですよマルタケ！ 1位がダントツすぎます。
この絶妙なバランスの和風出汁の感じ
煮卵
もとっても美味なので是非並ぶの覚悟で行ってみてください。
今売ってるかどうか知りませんが、家庭用持ち帰りも販売してる時がありましたよ～。
それから別に僕は東龍押しでは全く無いうえに、普通の「東龍そば」はそんなに大して美味しいかな～とまでは思わないのですが、この旧名：「野菜いっぱいの東龍そば」 改め 「野菜東龍そば」は非常に美味しい！！ 数少ない野菜の味が染み込んだスープの秀逸麺です。
しかも前まではストレート麺／ちぢれ麺が選べましたが、もし選べるならストレートが野菜には更によく合います。でも最近はずっとストレートお休みでとっても残念です。
あと比較的ボリュームがあるのでしっかり食べたい気持ちで行ってください。
あと、ますたには純京都ラーメンな感じです。
絶対に白ご飯が一緒に食べたくなる味です。てかみんなご飯と一緒に食べると「美味い美味い」の連呼ですｗ
他にもね、好きなとこはいっぱいあるんだけどね勿論。
こういう有名店ばかりじゃなくてもっとマニアックなとことか…、
あと紹介しきれない古くからあった「夜鳴きや」とか「親爺」とか紹介あげたらキリ無いからね。
とりあえず今回はこんなもんで～
で、最近食べた「おまけ～」
「彩華ラーメン」京都吉祥院に出来ました。場所は「横綱本店」のすぐ近く。
何故かトッピングメニューがいっぱいある
しかも実は京都は2店目なのよね～。
ちょっと前まで北白川周辺にあったけど何故か他の店に変わってた…
個人的にはそっちの方が全然良かったんだけどねー。
それからこれは京都駅ビルの元祖つけ麺の東京「大勝軒」
何度も申しあげた通りつけ麺派では無いですが、お店がお店だけに流石につけ麺食べました。
東京は魚介出汁の有名なお店がいっぱいあっていいですね
東京1人旅行った際に食べた池袋の「えるびす」とか、かなり美味しかったなぁ…
