雨が降っていたので
夕食は近くにあるお店にしよう
という事になり
ホテルのフロントで聞いて
教えて頂いた
サムギョプサル専門店に
行きました。
ホテルの方も
ランチに行くお店だそうで
期待できます。
歩いて5分ぐらいのところにある
サムギョプサル専門店
大統領（テトンリョン）
というお店。
雨が降っているのに
お店の前は行列で
20分ほど待ちました。
有名なお店みたい。
サムギョプサルもどきなら
家で作った事はあるけれど
お店で食べるのは
初めてなので楽しみです。
思うほど脂っこくないと
話には聞いていましたが
提供されたサムギョプサルは
脂身がたっぷりあるのに
想像以上にあっさりしていて
むしろ脂身を噛むと
旨みを感じます。
脂身が美味しいって
なかなか無いなぁ。
特にこのお店は
竹の筒で
豚肉を熟成させる事によって
肉が柔らかくし、
臭みも無くしているそうです。
お店の方が
美味しく焼けた頃合いをみて
提供して下さるので
あとは食べるだけ。
このシステム、本当に好き。
日本ではなかなか食べられない
ユッケも注文しました。
下には長細く刻んだ梨が
敷いてあって
その甘みがユッケに混ざると
味に深みが出て
更に
歯触りのアクセントも加わり
とても美味しかったです。
マッコリもオーダー。
やかんに入っているマッコリは
2人で飲むには充分すぎる量。
マッコリに限らず
韓国の飲食店は
提供される量がたっぷりで
日本とは違って
思ったより少ないという事は
まず無いというのが良い。
マッコリは
かすかな甘みと微発砲で
飲みやすい味。
残念ながら全部飲む事はできず。
ペットボトル持参してたら
持って帰れたかなぁ。
さすがに
韓国の方が勧めるお店だけあって
どのお料理も美味しくて
大満足でした。
近くにCUとセブンイレブンが
あったので
帰りに明日の朝食を買って
ホテルへ。
ホテルに戻ってから
泊まっているホテルの
フロントの階にも
CUがある事を思い出しました。
雨の中
濡れずに買い物できたのに。
次の朝食は
ホテル内のCUで絶対に買うことを
ちゃんと
頭にたたきこんでおかないと笑