せっかくの韓国！
「韓牛を食べたい」ということで
聖水（ソンス）で買い物したあと
バスで肉専門市場へ向かいました。
今回の旅行で
初めて使ったバス移動ですが
慣れると、とても便利だと実感！
ただソウルのバスは
想像以上にスリリングです笑
乗ったらすぐに
どこかにつかまるか
座らないとほんとに危険！
日本では滅多に体験する事の無い
横の重力も感じる
激しい乗り物でした笑
そんな異国感を楽しみながら
馬場洞畜産物市場へ。
市場の門の上には牛がお出迎えしています
主に業者向けの肉専門市場ですが
観光客でも買えるお店があります。
お肉を買うと
提携している飲食店で
食べられます。
娘が調べてくれた
お店を運よく発見でき
無事に韓牛を購入。
既にパックされているお肉の中から、グラム数とお肉の種類ですごく悩んだ結果、これに決めました。
5000ウォンで
ユッケも追加できるそうなので
もちろん注文しました。
ユッケには必ずと言って良いほど梨の千切りが添えられていてその甘みがユッケと合って美味しいです
店のお兄さんに案内してもらい
2階の店へ移動すると
隣のテーブルでは地元のグループが
楽しそうに食事中。
地元の方が来られる様な
お店みたいです。
お肉屋さんいわく
韓牛は肉本来の味を楽しむため
タレではなく塩で食べるのが
韓国流なんだそう。
焼肉＝タレのイメージだったので
とても意外でした。
おかずと一緒にわさびも運ばれてきて、これも韓牛に付けて食べるそうです。
教えてもらった通り
塩で食べると…納得！
クセも臭みも全く無いので
ダイレクトにお肉の味を感じます。
韓牛が高級と言われる訳が
わかります。
本当に焼肉の概念が
ガラリと変わる
美味しさでした。
韓牛は脂があっても
想像よりあっさりしていたので
予算さえ許せば
もっと買いたかった…！
（これが本音です笑）
実は私たち親娘、
高級と言われる霜降り肉が
ちょっと苦手で
食べ始めは美味しいのですが
途中で胃が重く
なってしまうんです。
でもこの韓牛はすごく口に合う！
レストランでは
おかずやサンチュ、ご飯などの
セッティング代で
1人8000ウォンかかりますが
自分達で選んだ韓牛を
その場で味わえるのは
日本ではできない特別な体験で
とても楽しかったです！