水曜日のお昼に東別院まで来て
麺家 喜多楽
冷たい肉そば
函館産真昆布、鰹、鯖の出汁を甘めのカエシと
合わせ辣油をかける。
自家製ローストビーフ、九条ネギと
胡麻、刻み海苔をたっぷりとのせた冷たいらぁめん。
麺はちぢれ麺でもちもちで少し柔らか目。
最初は辣油の辛さと甘めの醤油の味がくるが、
食べ続けていると出汁の味わいが感じられるようになる。
ローストビーフはたくさん入っているが、
喜多楽にしては少し硬めなように感じる。
麺家 喜多楽
名古屋市中区橘1丁目２８－６
０５２－３３２－５５１５
珈琲・紅茶の店 アルベロ
アルベロ ネットショップ