毎週水曜・土曜・日曜の限定営業されていて
アルベロには訪問出来にくい営業時間。
土日にはまずここまでは来られないので、
水曜日の時間に余裕のある日に伺う。
ほるもん専家 ひとすじ
上ミノ、シロコ、豚タン、豚ほほ
まだ欲しいホルモンがあったが、
食べきれないので４種類だけで我慢。
上ミノ
厚めでサクサクで美味しい。
豚タン
初めて食べたがサクサク感があって
牛タンとは違った味わい。
シロコ
脂があるがホルモンとは違って
サクッとした歯ざわりで美味しい。
豚ほほ
唯一肉ぽい。
どのホルモンも美味しかった。
アルベロではタレにつけた肉は好きでは無いので、
すべてそのまま購入。
焼いてから塩または焼肉のタレを付けていただく。
また来たいが、水曜日営業では
なかなか伺うことが出来ない。
金曜日、営業してくれないかな？
