お休みに緑区内で買い物をしているので、
お昼は
鴨らーめん 空庵
鴨はちらーめん
トマト茶漬け
前回、もろみの鴨白湯をいただいたとき
一緒に出てきたごはんに
出汁を入れて食べたらよく合っていて美味しかったので
今回は別メニューになっているが、
トマト茶漬けもいただく。
鴨はちらーめんは久しぶりだったので
少し醤油辛い気がしたが、
〆のトマト茶漬けに入っている
トマトの酸味と相まって美味しくいただけた。
〆を食べてから出汁を飲むと
醤油辛さも気にはならないようになった。
うまく口の中の味わいをコントロールするように
考えた商品にしてある。
これにはさすがとしか言い様がない。
相方も
鴨はちらーめん
ほかのらーめんにも
それぞれ専用の〆の茶漬けが用意されているのは、
それぞれのらーめんの出汁の味に合わせて
設定されているようなのでこれも味わうのが、
このらーめんの楽しみ方の一つのようだ。
鴨らーめん 空庵
名古屋市緑区武路町１２２
０５２－６２２－９８８８