ホワイトアスパラガス

仕事の帰りに職場近くのスーパーに寄ったら、ホワイトアスパラが出ていた。
あれ、ホワイトアスパラって、5月末から6月がシーズンじゃなかったっけ？
よく見ると、店頭に出ていたのは香川産でした。
どおりで、北海道産よりも早い訳だ。

３本入６８０円。う～～ん、高い！
隣りに並んでいる長崎産のグリーンアスパラは３本で２５０円。
これでも結構いいお値段なのに、ホワイトに比べるとずいぶん安く感じます。

それでも誘惑には勝てず、ついつい買ってしまいました。
今日の夕飯はホワイトアスパラが主役！
だって、主菜のハンバーグよりも高いんだもの。^_^;

お味の方は・・・
残念ながら、期待したほどではありませんでした。
やっぱり北海道の産地から直接取寄せたものにはかないません。

実は我が家、何年か前から旬になると年に1度は北海道の農家からホワイトアスパラを取寄せているんです。
いいのに当ると、茹でている時にとっても甘い香りがするんですよ～！
ちょうど朝採りのとうもろこしを茹でているような香り。

茹でたてを食べると、香りも甘味も抜群♪
それに、あの柔らかい食感がたまりません！
缶詰のホワイトアスパラは柔らかすぎてＮＧ。
それに、缶詰ってやっぱりなんとなく金臭い匂いがするんですよね。

あー、美味しいホワイトアスパラ食べたい！
ネットで調べたら、予約受付を開始している農場を発見。
もちろん、さっそく予約しましたぁ～！v(=∩_∩=)