ホワイトアスパラのバターソテー 4/23反省ごはん

旬ですね、ホワイトアスパラ。
手間がかかるので、メンドーでしたが、美味しかった～

●ホワイトアスパラのバターソテー
裾を2センチほど切って、厚めに皮をむいてから、その皮とともに、塩、レモン汁を加えて、しっかり茹でて（たぶん7～8分くらい）湯切りした後、にんにくとバターでソテーして、レモン汁と粒こしょうをかけました。

●煮物（厚揚げ、じゃがいも、こんにゃく、ちくわｗ）
●サラダ（紫たまねぎ、きゅうり、パプリカ、はんぺん）
●塩さば焼き