牡蠣のバター焼き  4/14反省ごはん | とあるユチョンペンの反省ごはん。

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もう牡蠣もシーズンが終わりますね。
牡蠣としいたけと一緒にバター焼しました。

●牡蠣としいたけのバター焼き

みじんぎりのにんにくと少しのオイルで、しいたけを炒めたら、フライパンから取り出して、
にんにくとオイルを足し牡蠣を両面を焼きつけたら、白ワインをいれてアルコールを飛ばし、しいたけを戻して、バター、しょうゆで味付け。

●サラダ 
●じゃがいものカレーマヨネーズ和え
●小松菜と厚揚げの煮びたし