買ったポンカンが酸っぱい・・・しっぱい・・・
なのでサラダにしました。ダンナは果物入りのサラダ、嫌いですけど(笑)
●豚もも肉のバルサミコ酢ソテー
小口に切った豚肉を、にんにくとオイルで炒めて、赤ワイン、バルサミコ酢、みりん、オイスターソース少々、しょうゆ少々で味付けし、レンチン蒸ししたにんじんといんげんを加えました。
●ポンカンのサラダ
ポンカン、たまねぎときゅうりのスライスを、ポンカンの絞り汁、マヨネーズ、ヨーグルト少々、ケチャップ少々を混ぜたドレッシングで和えました。
●とうがんとさつま揚げの煮物
