さて昨夜は、冷凍していたプチトマトと、鶏肉を、そろそろ使わなくちゃ、と思い、こんなメニューになりました。
●チキンのレモンソース焼き
鶏もも肉に切り込みを入れて、塩・こしょうして、白ワイン、しょうが、すりおろしにんにく、レモン汁に30分くらい浸けておき、お肉を汁ごとオーブン皿に入れて、すきまに切り込みを入れたプチトマトを置いて、190度のオーブンで45分焼きました。
●さつまいもと白菜の豆乳シチュー
●サラダ
今朝は、雪がすっかり溶けてて良かった～
さて昨夜は、冷凍していたプチトマトと、鶏肉を、そろそろ使わなくちゃ、と思い、こんなメニューになりました。
●チキンのレモンソース焼き
鶏もも肉に切り込みを入れて、塩・こしょうして、白ワイン、しょうが、すりおろしにんにく、レモン汁に30分くらい浸けておき、お肉を汁ごとオーブン皿に入れて、すきまに切り込みを入れたプチトマトを置いて、190度のオーブンで45分焼きました。
●さつまいもと白菜の豆乳シチュー
●サラダ
さて昨夜は、冷凍していたプチトマトと、鶏肉を、そろそろ使わなくちゃ、と思い、こんなメニューになりました。
●チキンのレモンソース焼き
鶏もも肉に切り込みを入れて、塩・こしょうして、白ワイン、しょうが、すりおろしにんにく、レモン汁に30分くらい浸けておき、お肉を汁ごとオーブン皿に入れて、すきまに切り込みを入れたプチトマトを置いて、190度のオーブンで45分焼きました。
●さつまいもと白菜の豆乳シチュー
●サラダ