生クリームほどのコクが出ませんが、豆乳を使ってさっぱりした味に仕上がりました～
●残りもの材料のキッシュ
たまねぎ、ちくわ、にんじん、しいたけを炒めて塩こしょうして冷まし、豆乳と溶き卵、鶏ガラスープの素、胡椒をまぜた液に合わせて、型に敷いたパイシートの上に流し込み、180度のオーブンで30分、焼きました。
●りんごのサラダ
レーズン、小さく切ったチーズ、りんごを、ヨーグルトとマヨネーズ、レモン汁、塩こしょうのドレッシングで和えました。
冷蔵庫の残り物でキッシュをつくりました。
生クリームほどのコクが出ませんが、豆乳を使ってさっぱりした味に仕上がりました～
●残りもの材料のキッシュ
たまねぎ、ちくわ、にんじん、しいたけを炒めて塩こしょうして冷まし、豆乳と溶き卵、鶏ガラスープの素、胡椒をまぜた液に合わせて、型に敷いたパイシートの上に流し込み、180度のオーブンで30分、焼きました。
●りんごのサラダ
レーズン、小さく切ったチーズ、りんごを、ヨーグルトとマヨネーズ、レモン汁、塩こしょうのドレッシングで和えました。
生クリームほどのコクが出ませんが、豆乳を使ってさっぱりした味に仕上がりました～
●残りもの材料のキッシュ
たまねぎ、ちくわ、にんじん、しいたけを炒めて塩こしょうして冷まし、豆乳と溶き卵、鶏ガラスープの素、胡椒をまぜた液に合わせて、型に敷いたパイシートの上に流し込み、180度のオーブンで30分、焼きました。
●りんごのサラダ
レーズン、小さく切ったチーズ、りんごを、ヨーグルトとマヨネーズ、レモン汁、塩こしょうのドレッシングで和えました。