あんかけ焼きそば 11/6反省ごはん | とあるユチョンペンの反省ごはん。

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今日から主人が出張なので、昨夜は主人のリクエストで、夜は炭水化物は控えていましたが、特別にやきそばでした。
主人も私も、外食が続くので、お野菜たっぷりで。
お客さんも来たので、三人分です。

●あんかけ焼きそば
豚肉、しょうが、にんにくみじん切りをいため、にんじん、たまねぎ、白菜、ピーマン、しいたけ、もやしを入れて炒めて、鶏ガラスープを加え、オイスターソース、醤油少々、中華あじを少々で味付けして、水溶き片栗粉でとろみをつけたら、しあげにごま油で、味をまとめました。

●えびと青梗菜、エリンギのマリネ
●レタスサラダ

11/6ごはん