ペンネ・アラビアータ 9/3反省ごはん

簡単なピリ辛のトマトソースでペンネにしました。
また非常食にとっておいた、お安いカニ缶が、賞味期限が近かったので、サラダに使いました。

●アラビアータ
にんにくと赤とうがらしをオイルで炒め、ほたての小柱を炒めて、
トマト缶のトマトを潰しながら投入し、塩こしょうして、少し煮込んで、茹でたペンネを和える。

●小松菜と油揚げの煮びたし

●カニ缶のディップサラダ
きゅうり、大根を細切りにして、水分を絞る。
カニ缶に、レモン汁、お酢少々、マヨネーズ、こしょうを加え、ディップにして添える。