季節の移り変わり。。。。
夜は、リゾットと、野菜たっぷりなアラカルト料理が楽しめる
落ち着いた雰囲気のカジュアルダイニング アラカルトです。
だんだんと冷え込みが強くなってまいりましたね。。。。
秋から冬に移り変わろうとしてるのですね。。。。
アラカルトでは、先週まで“オススメのアラカルト”で、
サンマをお出ししておりましたが、、、
旬も終わり・・・・・
先週で終わってしましました。。。
また、来年お楽しみ下さい
そして、
手作りのスウィーツの方では・・・・・
栗を使ったクレーム・ブリュレ！！
栗の旬が終わりに近づいてきましたので・・・
今日作って、今年は最後になります。。。。(_ _)
今年最後の栗のスウィーツ。。。。
楽しまれてくださいね
８８０円ランチは、
１１：３０～１４：００までやっております！！！！
サプライズ
似顔絵入りの誕生日ケーキをお作りできるのは
アラカルトだけです
今なら、原画もプレゼント
２時間飲み放題付きのお得なコース料理をご準備しております
３０００円 お手軽ダイニングコース(７品)
３５００円 お手軽コラーゲン『塩鍋』コース(７品)
４０００円 さっぱり！！コラーゲンたっぷり『冷やし鍋』コース(８品)
４５００円 満喫コラーゲン『塩鍋』コース(８品)
５０００円 満喫ダイニングコース(８品)
ゆっくり３時間
１２名様～２０名様まで貸し切りできます(≡^∇^≡)
福岡の大名にある、
九州の厳選された食材を使った『美』と『健康』の
カジュアルダイニング 『アラカルト』
福岡市中央区大名１－６－８キキプレイスファーストバース３Ｆ
お問い合わせ：０９２－７２５－２４３９
↓↓ホームページはココをクリック！！
http://alacartedaimyo.web.fc2.com/
http://r.tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40027060/
今なら、無料であなたのイラストお描きします☆
夜は、リゾットと、野菜たっぷりなアラカルト料理が楽しめる
落ち着いた雰囲気のカジュアルダイニング アラカルトです。
今日は、我がカジュアルダイニング『アラカルト』の
オーナーシェフ・・・・
あっきーこと、沢田 晃幸(あきゆき)
の意外な特技をご紹介したいと思います。。。。。
の、前に・・・・・
簡単にご紹介を・・・・・・・
沢田 晃幸
さわだ あきゆき
１９８６年、８月２５日生まれ
現在、２６歳の乙女座・・・・・血液型はＯ型です
２４歳で、今の『アラカルト』を建てた若手のオーナーシェフになります
彼の、トークはハンパありません
なんと、なんと、、、、
３０秒に１回はスベリます
福岡の『喋りのドリフトシェフ』と恐れられてます
って、ほっとけ～～～い∑(ﾟДﾟ)
by沢田喋りは、イマイチだが、、、、
料理を作らせたら、、、、
凄いです！！！！！！
『アラカルト』のメニューは、ドレッシングからソース・・・・
スウィーツまで、全てオーナーの手作り(≧▽≦)
そんな、オーナーの沢田・・・・・
料理以外にも、意外な才能が・・・・・( ﾟ ▽ ﾟ ;)
なんと、なんと・・・・
イラストが得意なんです
オーナーがこれまでに描いた
アラカルトによく来られる常連様をキャラクターにした
カワイイイラストをご紹介したいと思います
などなど、、、、
そして、落ち着いてるときならば、、、、、
その場で、色紙に無料であなたのイラストを
お描きしプレゼントしますよ
８８０円ランチは、
１１：３０～１４：００までやっております！！！！
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３０００円 お手軽ダイニングコース(７品)
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４０００円 さっぱり！！コラーゲンたっぷり『冷やし鍋』コース(８品)
４５００円 満喫コラーゲン『塩鍋』コース(８品)
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１２名様～２０名様まで貸し切りできます(≡^∇^≡)
福岡の大名にある、
九州の厳選された食材を使った『美』と『健康』の
カジュアルダイニング 『アラカルト』
福岡市中央区大名１－６－８キキプレイスファーストバース３Ｆ
お問い合わせ：０９２－７２５－２４３９
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求人のご案内。。。
夜は、リゾットと、野菜たっぷりなアラカルト料理が楽しめる
落ち着いた雰囲気のカジュアルダイニング アラカルトです。
本日は、求人のお知らせです
カジュアルダイニング アラカルトは、只今新しく一緒に働いてくれるスタッフを捜してしております
経験者、優遇いたします
経験がなくても、明るく、元気でヤル気があれば問題ございません
１から優しくお教え致します！！
将来、独立したい方！！
飲食が大好きな方！！
人と話すのが好きな方！！
人脈を増やしたい方！！
『アラカルト』で働きましょう！！
男性、女性、問いません
詳細は・・・・・・
アルバイト↓↓
時間：１８：００～１：００、週に１～５回のシフト制
時給：８００円～１２００円(研修期間中は、７５０円)
嬉しいまかない付き
年に２回、アルバイトの方も、売り上げに応じてボーナス有り
レギュラー↓↓
月給：１６万円～２５万円(研修中は１４万円)
＊交通費最大＋２万円
＊店長手当て+２万円
時間：１６：００～ラスト(早上がり、遅出のシフト有り)
休み：シフト制、年末年始、お盆
＊売り上げに応じて、有給休暇も有ります。
嬉しいまかない付き
年に２回、売り上げに応じてボーナス有り
８８０円ランチは、
１１：３０～１４：００までやっております！！！！
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アラカルトだけです
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２時間飲み放題付きのお得なコース料理をご準備しております
３０００円 お手軽ダイニングコース(７品)
３５００円 お手軽コラーゲン『塩鍋』コース(７品)
４０００円 さっぱり！！コラーゲンたっぷり『冷やし鍋』コース(８品)
４５００円 満喫コラーゲン『塩鍋』コース(８品)
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ゆっくり３時間
１２名様～２０名様まで貸し切りできます(≡^∇^≡)
福岡の大名にある、
九州の厳選された食材を使った『美』と『健康』の
カジュアルダイニング 『アラカルト』
福岡市中央区大名１－６－８キキプレイスファーストバース３Ｆ
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大好評ランチ☆オムライスを４回美味しく頂くには。。。
夜は、リゾットと、野菜たっぷりなアラカルト料理が楽しめる
落ち着いた雰囲気のカジュアルダイニング アラカルトです。
ランチで大好評
アラカルトのオムライスは、“一皿で４回もの味を楽しむことができる”
究極のトロトロオムライスなんです
今日はですね、そんな究極のトロトロオムライスを４回、
美味しく頂く方法をご説明したいと思います。。。。
まずは、最初にトマトライスのオムライスをそのまま召し上がって下さい
何もつけなくても、しっかりとトマトのさっぱりとした
味を楽しめます
そう、通常と大きく違うこのオムライス。。。。
一見、卵に包まれてるように見えますが・・・
違うんです！！
卵を混ぜ込んで巻いてますので、、、
中は半熟のトロトロなんです
そして、次に・・・・
手前のスパイシーなカレーソースをどうぞ。。。。
ピリっとしたカレーソースは
奥深く、どこか甘みのあるクク深いものに仕上がっております
続いては、奥のホワイトソースです！！
濃厚で、クリーミーなホワイトソースは、
先程のピリっとしたスパイシーなカレーソースを
忘れさせてくれます。。。。
そして、４回目。。。。
全てを混ぜて召し上がって下さい
この続きは、実際に召し上がってみて下さい(σ・∀・)σ
８８０円ランチは、毎週火曜日～土曜日の
１１：３０～１４：００までやっております！！！！
サプライズ
似顔絵入りの誕生日ケーキをお作りできるのは
アラカルトだけです
今なら、原画もプレゼント
２時間飲み放題付きのお得なコース料理をご準備しております
３０００円 お手軽ダイニングコース(７品)
３５００円 お手軽コラーゲン『塩鍋』コース(７品)
４０００円 さっぱり！！コラーゲンたっぷり『冷やし鍋』コース(８品)
４５００円 満喫コラーゲン『塩鍋』コース(８品)
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ゆっくり３時間
１２名様～２０名様まで貸し切りできます(≡^∇^≡)
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九州の厳選された食材を使った『美』と『健康』の
カジュアルダイニング 『アラカルト』
福岡市中央区大名１－６－８キキプレイスファーストバース３Ｆ
お問い合わせ：０９２－７２５－２４３９
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大好評ランチ☆オムライスが美味しい訳とは。。。
夜は、リゾットと、野菜たっぷりなアラカルト料理が楽しめる
落ち着いた雰囲気のカジュアルダイニング アラカルトです。
ランチで大好評
アラカルトのオムライスは、“一皿で４回もの味を楽しむことができる”
究極のトロトロオムライスなんです
今日はですね、そんな究極のトロトロオムライスの美味しさの秘密を
ご紹介したいと思います
まずは、写真でも分かるように・・・・
２種類のソース
上の白いのが、ホワイトソース・・・・
ようは、、、、ホワイトシチューなんですね(・ω・)/
玉ねぎとキノコを沢山使って、甘みと旨味を出し・・・・
濃厚にクリーミーに仕上げております。。。。
勿論！！１からの手作りです
そして、下に見えますのが、、、、
カレーソース。。。。
勿論！！ルーから手作りにこいだわってます(｀・ω・´)！！
これでもか
っていうくらい、大量の玉ねぎを使い、和牛が入った、合挽きのひき肉を使って、旨味とコクを作り出してます
見て下さい！！この仕込み風景を・・・・・
↓↓
コンロを３つも使っての大掛かりです
一番右で大量の玉ねぎを、自慢のフォン(自家製の鶏ガラスープ)で
煮込んでます。。。
真ん中で、和牛とブタのひき肉を赤ワインでフランベして炒めてます。。。
そして、一番左でカレーのルウを作ってます。。。
こうやって、スパイシーなカレーソースが出来上がっていきます
そして、真ん中・・・・
メインのオムライスは、、、、
トロトロのトマトライスのオムライス
勿論！！トマトソースも手作りですヽ(`Д´)ノ
通常、オムライスといったら、
フワフワ～～～ってイメージではないですか？？？
しかし！！アラカルトのオムライスは・・・・
トロトロなんです
その秘密は、
是非食べて見て下さい(σ・∀・)σ
８８０円ランチは、毎週火曜日～土曜日の
１１：３０～１４：００までやっております！！！！
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アラカルトだけです
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３０００円 お手軽ダイニングコース(７品)
３５００円 お手軽コラーゲン『塩鍋』コース(７品)
４０００円 さっぱり！！コラーゲンたっぷり『冷やし鍋』コース(８品)
４５００円 満喫コラーゲン『塩鍋』コース(８品)
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