こんにちは。
先週の日曜、17本たけのこを掘ってきました。
どれも立派な孟宗竹です。
5本おすそ分けしてもまだ12本あります。
農家さんおすすめの味噌汁・天ぷらから
始めて、今回新しくメンマを作ってみました。
大量なので冷凍しようか迷いましたが、
調べたレシピの3倍量で3回作りました。
このメンマが家族にも好評だったのですが、
3回目になると私以外食べなくなりました。
でも作り置きとして最高でした。
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