こんばんは、スタッフHです。
先日友人と2人で少し遅い新年会もどきをしてきました。
「「おいしい魚が食べたい！」」となりまして、新宿の居酒屋へ。
そのお店はホールの方が魚の入ったおかもちを持ってテーブルまで
来てくれて、その日のおススメを教えてくれるシステム。
さすがにその日あがった魚を前にすると、財布よりも食欲を優先させてしまいます
刺身で美味しい魚、焼きで美味しい魚、聞けば色々と教えてくれます。
(そもそも魚を見ただけでは名前さえわからないので…)
そこでホールのお兄さんから逆質問
「本日はどうして当店をお選び下さったのですか？」
友人が回答。
「以前来て美味しかったから」
なるほど、という顔をしてお兄さんはオーダーを取り、厨房へ戻られました。
こういうリサーチって直接的でわかりやすいですね！
私もその内「何の求人を見てこのお店に？」なんて聞いてみたいものです。
それが自分の出した求人広告だったりしたら嬉しいですね！
選んだのどぐろの半身。
半分はお刺身で、半分は煮つけでおいしくいただきました
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